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药膳食疗寓治于食，，，不但能抵达保健强身、防治疾病的目的，，，并且还能给人感官上、精神上的享受，，，使人在享受食物鲜味之中，，，不知不觉抵达防病治病之目的。。。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然差别，，，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，，，人们容易接受，，，可恒久运用，，，关于慢性疾病的调理治疗尤为相宜。。。别的，，，可以凭证患者的口胃习惯举行差别的烹饪加工，，，使之味美色艳。。。